{Bolo de maçã}

Faz tanto tempo que estou programando esse post... É que no processo de fazer o bolo, fotografar, e colocar aqui acabei me enrolando com outras coisas.

Aqui, somos somente o Bê e eu. E sempre que eu fazia qualquer bolo pra gente, era de mais de grande! Durava a semana inteira, e mesmo que seja uma delícia, você quer comer outro doce, não o mesmo todos os dias né?
Seria bom repartir bolo com os amigos, eu adoraria! Mas 99% deles moram longe da gente, longe outra cidade!

Então fui testando e adaptando. Criei essa receitinha básica, que você pode fazer vários bolos diferentes
e de tamanho pequeno. Agora se eu faço na sexta-feira, ele dura até no máximo domingo! Perfeito!
O legal também é que essa receita é super simples de dobrar, então quando precisar de um bolo maior, vai ser bem fácil!

Bolo de maçã

Você vai precisar de:
½  xícara de açúcar

01 ovo

1/3 de xícara de leite

¼  xícara de óleo

½ colher de chá de essência de baunilha

01  xícara de farinha de trigo

01 colher de chá de canela

01 colher de chá de cravo

½ colher de chá de fermento

½ colher de chá de bicarbonato

1 maçã inteira cortada em lâminas.

1 xícara de açúcar para o caramelo

Como fazer:

Despeje o açúcar para o caramelo na forma coloque um pouco de água e misture, no fogão, com fogo baixo, deixe que o caramelo se forme. A cor deve ser dourada, então desligue imediatamente porque ele continua ainda fervendo sozinho.

Na batedeira ou com o fouet, bata os ovos e o açúcar, adicione a baunilha. 

Junte o leite e o óleo.

Em outra tigela, misture os secos. Vá acrescentando à mistura do primeiro passo, e intercalando com o leite e o óleo.

Na forma com o caramelo, acrescente as fatias de maçã, despeje a massa por cima e leve ao forno.

O forno já deve estar pré aquecido a 180°. Para saber se está pronto, abra somente depois de meia hora, e faça o teste do palito. A forma que usei tem 20cm de diâmetro.
Na hora de tirar da forma, dê uma esquentadinha no fundo, no fogão mesmo.

{Quadro Negro}

Já não é novidade... 

Mas eu fiquei com vontade de falar sobre. 

Acho lindo quadros de giz... Infelizmente não tenho dons para desenhos e letras bonitas, mas me é muito útil na cozinha. 

Aqui ele aparece desfocado, mas dá pra vcs entenderem. Meu namorado lindo, furou a parede pra mim... hehe

Esse aqui eu encontrei na C&C no dia de natal... Lá tem muitas coisinhas lindas e baratas pra casa!

Aqui tem outras ideias de como você pode fazer em casa...

Use tinha preta fosca, bom, eu acho mais bonito preto que verde... 

O meu eu comprei pronto, e até hoje não pintei de preto. haha vai ficar assim mesmo por um bom tempo!

Beijos!

{É pra morrer de amor!}

Sim! É pra morrer de amor com essa foto...

Estou ainda arrumando meu apartamento...
Até agora, a sala tem um tapete claro, e os sofás de cor cinza. A ideia final é ser amarelo + cinza, acho lindo e vocês pelo jeito já perceberam...

Bem, também faço cupcakes. Tenho a Cakes da Cuca... e amoooo minha Kitchen Aid vermelha.
Como boa mulherzinha que sou, quero ter filhos. Meu namorado sonha com uma menininha, ok confesso, eu também. Como isso está a milhões de anos pra acontecer, fico babando nessas fotos e pensando nas inúmeras imagens que vou querer ter dos meus babies.

Que chamego... uma menininha + cozinha amarela + Kitchen Aid + pezinhos erguidos.

Fotos:  Charla Anne

{Virando Vó}

Eu sempre tive um pezinho no estilo vovozinha. haha

Essa coisa de gostar de coisas antigas me acompanha desde que eu era 'minina moça' . rsrs (minha mãe que fala assim)...

Bem, voltemos. Quinta feira passada, estava passando num lugar meio feira, meio sei lá o que.. e vi umas mudinhas. Não tinha intenção de comprar, até porque estava a pé. Mas gente, eram R$1,50 cada mudinha!!! =o claro que eu ia levar né?

Amo alecrim! Amo. Comprei

Vi o manjericão, oras, por esse precinho, levei também. 

Mudinhas pequenas, mas já é um começo...

Nem esperei crescerem mais, já usei aqui na cozinha. Mas isso eu conto depois.. 

Beijocas meninócas

{ Adorada KitchenAid }

Adorei!! Já salvei aqui nas pastinhas... 

Gente que vontadinha de imprimir pra decorar a cozinha! Linda, vermelha como a minha... #sonhorealizado

"São Paulo, agosto de 2011 – A KitchenAid se inspira no movimento artístico Art Nouveau e lança, em agosto, o seu novo anúncio. A peça integra a campanha da marca de eletrodomésticos, que conta com outras correntes artísticas como a Art Déco, o Surrealismo, o Modernismo no Brasil e no mundo e a Pop Art. Criadas pela DM9DDB, todas traduzem na assinatura a forma de como a marca enxerga a culinária: “Há 92 anos, culinária é arte para nós.”

Por: Dm9

{Amarelo + Cinza}

Um pouquinho de decoração faz bem né? Principalmente quando você mesma pode reformar alguns itens.

Quem acompanha o blog sabe do meu gosto por cinza... agora, com amarelo. Vira paixão. 

Vejam só algumas dessas imagens! 

Gostou? tem mais um moooontão de amarelo+cinza lá no meu quadro "Maison" no Pinterest.

Imagem 1 : pure style home 2: house to home 3: apartment therapy 4: casa da idea 5: houzz

{Quibe}

Aqui vai a receitinha que eu prometi ontem na página do Face

Pensando em refeição pra uma pessoa… e como deve ser morar sozinho e ter que fazer a própria comida…

Pesquisei “cozinhando pra um” … e encontrei uma receita de quibe. Eu já estou a vários dias com vontade disso… achei então, que seria uma boa hora pra fazer um post foto-receita.

Fui pra cozinha decidida a testar. Peguei os 500g de triguilho pra já deixar hidratando em 2 litros de água fervente, enquanto eu ia ao mercado.

Indo, a pé. (Importante essa informação) já fui entrando no clima de quem mora só e sem carro. Descobri, que realmente tem que ter ânimo, muita fome, e armário vazio pra se sair de casa e fazer compras.

Bem tranquila com a receita, já sabendo que seria muito fácil, me dirigi ao açougue.

Aí começaram meus desafios. haha Confesso, eu não achei que fosse ser tao difícil ficar naquela fila, olhando e sentindo cheiro da carne crua. Pensei muitas vezes, muitas “foco na receita, foco!”

Depois, em dúvida sobre a quantidade que estava na receita, liguei pra uma amiga… ela confirmou, 1kg de carne moída. Enquanto eu falava com ela a mulher perguntou 1 ou 2 vezes? hahaha COMO? sei lá o que ela estava perguntando… Pra você ver a experiência em carnes que a garotinha aqui tem. Por sorte ainda estava com a amiga no celular… eu só repeti a ela “1 ou 2 vezes?” Duas! você pede pra passar duas vezes!!

Requeijão cremoso e queijo minas… Caixa.

Chegando em casa, outro obstáculo. Como que tempera a carne?? Juro, nunca fiz isso na minha vida, e ainda hoje, quebrei os costumes dessa família e comprei carne aqui pra casa. =s  Descobri que, para cada 1kg de carne, 1 colher de sopa de sal. Soquei o alho(2 dentes) com o sal e um pouco de alecrim. Misturei na carne com uma colher haha (nojinho).

Escorri o triguilho, e espremi para sair toda água. Temperei com mais 2 dentes de alho socado com 1 colher de sopa de sal e mais um “tico” de alecrim pra dar um “xêro”. Mistura tudo, a carne e o triguilho.

Amassei um pouco do queijo com o requeijão.

Agora só começar a modelar, e colocar o recheio dentro de cada um deles. Uff. isso deu trabalho, estava quase colocando tudo numa assadeira… (daí lembrei que não são todas as pessoas que moram sozinhas que tem forno em casa) Achei melhor seguir em frente com as modelagens.

Bem, é que eu fiz muito, pensando em deixar congelado pra sempre que desejar, só fritar, ou assar se quiser ser mais saudável. =D

Para saber se o óleo está bem quente, deixe um palitinho de fósforo lá dentro; a hora que ele queimar, o óleo estará pronto para fritar!

Não sei se você que mora sozinho tem pique, fome, ou armário vazio que te faça andar 10 minutos até o mercado, e volte pra casa sorrindo animado para a cozinha…  Mas, está ai uma dica que não tão saudável, mas gostosa, levemente prática e que pode ser congelada facilmente! =D Também é legal porque rende bastante, e você pode deixar congelado pro dia que aparecerem as visitas, ou um “junta”…. daí você pode levar algo mais do que a bebida !!haha

Beijinhos

Ps: gente! as fotos são minhas =D

Pra quem gosta de chá

Hoje na página da Casa e Jardim no Facebook, saiu uma coisa que eu achei mto legal...
Ideia pra quem gosta de chá. Pq eu detesto. Substituir o açúcar por tufos de algodão doce!! Olha que efeito lindo que dá.

Até logo!!

Hoje...

Porque meu domingo foi praticamente na cozinha... mas nao esperem nenhuma fotinha... nao foi nada de coisinhas legais...

 Assisti Gossip Girl

 Deitada.... pensando na vida...

  Pensando em Macarons...

Mas comendo cupcakes... hahaha

Esse foi meu domingo...

Fotos: aqui como sempre

Cake pops + cheesecake

Pessoas queridas... tem tempos que quero postar isso aqui pra vcs... já ta quase sendo ano novo de novo, e eu ainda nao coloquei aqui.... No ano novo, fiz cake pops e cheesecake também... aqui as imagens e as receitas...

Cake Pops (clique no link para a receita)

Cheesecake (receita neste link)
Gente, eu nunca comi um cheesecake antes dos que eu fiz...então não tenho como dizer se ficou certo (como deve ser) ou nao... só posso dizer que ficou mesmo muuuito bom. As geléias em cima são de Amora, e Damasco respectivamente. Ele é enjoado de fazer, demora, mas trabalho não dá.
Pronto, tirei um fardo das costas.. haha ja estou quase em dia com o blog.
Bom fim de tarde todo mundo! Bjs

Biscoitos

Para amanha, ops, hoje... ainda hoje, planejo fazer nossos biscoitos de natal... mas nao nao!! Nao serão de noiva..rs é que achei melhor colocar esses que eu achei tao interessante do que os muitos de natal que vcs ja viram por ai...

Espero que de certo, pq nao quero fazer com clara de ovo em cima, acho meio nojento..rs

Dai, vou tentar fazer com Fondant, mas é mais dificil..rs

Editorial de Natal

Acabei de voltar de uma saidinha mto legal... minha amiga Marcinha e eu, saimos pra comer alguma coisa, e nos despedirmos, pq eu vou de férias pra casa, e ela tbm.. e daí nao sei ainda quando vou ve-la novamente.=( Maaas, parece q ela vai me fazer uma visitinha nas férias eeee!! soh q sao 1000Km pessoas, é mttooo lonnge.. =( Entao, voltei do nosso passeio beeem mulherzinha... e encontrei essas fotos...

Sim, por mais que nao pareça, essas fotos sairam de um editorial de natal... vc pode ve-lo todo aqui. mas eu peguei as minhas preferidas....

Fotos:Vogue Paris, ed. 41. Beijos 

Mas... como que faz?

       Assim ó!
Pronto! Tenho a resposta de como se faz as torradas que mostrei AQUI .
Eu tinha imaginado que era uma torradeira que fazia isso... aliás, procurei no Google sobre impressão em torradas e encontrei muita coisa legal... vale a pena vc dar uma olhadinha...
   Minha vida ta mto corrida esses dias, como vcs sabem, final de ano, término das aulas, e por aí vai. Entao, vou procurar colocar mais pra frente algumas coisas que eu encotrei sobre torradas. Aiin eu amo torradas!!
  

Antes de colocar o pão na torradeira, vc marca ele com o "carimbo"...

Para comprar, encontra aqui. Acreditem, custa $6

Assim que vi como que faz, me deu vontade de comprar carimbos de tudo quanto é jeito!

Tenham todos um fim de domingo mais feliz...